Unterschiede zwischen Jamon Serrano Schinken
und Vorderschinken.
Der erste große Unterschied besteht darin, dass der Serrano Schinken mit den Hinterbeinen des Tieres hergestellt wird und die Serrano Vorderschinken wird mit den Vorderbeinen gemacht.
Unterschiede zwischen Serrano Schinken und Vorderschinken.
Zunächst sollten Sie wissen, dass die beiden ein ähnliches Aussehen und einen ähnlichen Geschmack haben, beide haben den gleichen Salzprozess, von Trockenen und von Raffinieren, was sie sehr ähnlich macht.
Aber es ist wichtig zu wissen, was ihre Unterschiede sind, um zu wissen, was wir kaufen.
Der erste große Unterschied besteht darin, dass der Serrano Schinken mit den Hinterbeinen des Tieres hergestellt wird und die Serrano Vorderschinken wird mit den Vorderbeinen gemacht.
Die Hinterbeine (Schinken) des Tieres haben mehr Gewicht als die Vorderbeine (Vorderschinken). Deshalb wiegt ein Schinken im selben Tier immer mehr als eine Vorderschinken.
Das Durchschnittsgewicht eines Serrano Schinkens liegt bei 7,5 kg. während die einer Vorderschinken etwa 4,5 kg beträgt.
Serrano Schinken hat weniger Fett als die Serrano Vorderschinken. Der Geschmack der beiden ist etwas unterschiedlich, aber wir können sagen, dass es praktisch gleich ist.
Schinken mit Knochen
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